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Corderex celebra dos degustaciones populares de cordero asado con fines benéficos

La IGP Cordero de Extremadura “Corderex”, en colaboración con el Área de Desarrollo Sostenible de la Diputación de Badajoz y los Ayuntamientos de Puebla de Alcocer y La Zarza, ha organizado unas degustaciones populares de cordero asado al carbón de encina en ambas localidad, con el fin de promocionar la carne de Cordero de Extremadura en zonas de gran importancia ganadera.

Así, el sábado, 30 de abril, la degustación tendrá lugar en el Parque Municipal de Puebla de Alcocer, mientras que el lunes, 2 de mayo, le pasará el testigo a la Ciudad Deportiva de La Zarza.

[piopialo]#Corderex organiza unas #DegustacionesSolidarias en #PueblaDeAlcocer y #LaZarza[/piopialo]

Las degustaciones comenzarán a las 14:00h aproximandamente y el público podrá degustar una tapa de Cordero de Extremadura asado al carbón de encina adquiriendo un ticket por valor de un euro. Los beneficios serán destinados a la Asociación de la Tercera Edad Santiago Apóstol de Puebla de Alcocer y a la Asociación Oncológica de Extremadura de La Zarza, respectivamente.

El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura “Corderex” protege y ampara las canales de los corderos nacidos en las Dehesa de Extremadura y que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevan un precinto de garantía numeroda en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención “Corderex”.

 

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Fotografía: IGP Cordero de Extremadura “Corderex”

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