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Un concurso sobre carne de toro en Cuacos de Yuste ofrece degustaciones

La localidad cacereña de Cuacos de Yuste acoge el próximo sábado, 10 de septiembre, la VII edición del “Concurso Gastronómico para la Degustación de Carne de Toro“, en el que se ofrecerán degustaciones gratuitas a los asistentes al certamen en los soportales de la Plaza de España de este municipio.

El objetivo de este concurso es difundir la tradición de aprovechamiento de la carne de toro y dar a conocer las diferentes posibilidades en su preparación.

Así, el concurso dará comienzo a las 10:00h y en él se darán cita más de una decena de participantes con el fin de ofrecer sus creaciones culinarias, que finalizará con la actuación de “La Taílla”, una joven promesa, que a pesar de su corta carrera ya nos ha dado una lección a todos de trabajo, disciplina y talento.

[piopialo]#CuacosDeYuste acoge el VII #ConcursoGastronomico para la degustación de #CarneDeToro[/piopialo]

En el concurso habrá dos apartados, uno para la cocina tradicional, donde las recetas deben pertenecer al recetario tradicional de la región o de cualquier otro lugar de España o del mundo; y otro para la cocina de creación, donde las recetas serán de autor.
El jurado valorará, además del valor gastronómico del plato, su presentación, originalidad y, por otro lado, el rescate de recetas olvidadas.

De esta manera, los ganadores de cada apartado recibirán un microondas, un juego de útiles de cocina, o su contravalor en metálico, y una insignia de participación. Además, habrá una mención especial en cada una de las dos categorías, que recibirán un juego de útiles de cocina, o su contravalor en metálico, y una insignia de participación.

Si estás interesado/ a en participar, debes saber que el plazo de inscripción estará abierto hasta el próximo 9 de septiembre.
Toda la información al respecto podrás encontrarla pinchando aquí.

 

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