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Hervás pretende entrar en el libro Guiness de los récords

La localidad cacereña de Hervás, que celebra del 2 al 5 de julio una nueva edición de su fiesta popular «Los Conversos«, que este año rinde homenaje a la gastronomía sefardí con numerosas actividades entre las que destaca la elaboración de un nuégado gigante, un postre típico judío, con el que se pretende entrar en el libro Guinnes de los récords del mundo.
Así, el domingo 5 de julio, alrededor de las 20:00h en el barrio judío, se llevará a cabo una degustación gratuita de este postre elaborado con harina, miel y nueces, que realizarán alumnos del programa «@Prendizext» Valle Ambroz VII y que tendrá un tamaño de 180cm de largo por 80 de ancho.
Aparte de esta degustación, esta decimonovena edición de «Los Conversos» incluye otras actividades relacionadas con los fogones con las que quiere unirse al título de Capital Española de la Gastronomía que Cáceres ostenta este 2015, ya que junto a Plasencia, son las tres localidades de la provincia que pertenecen a la Red de Juderías de España por compartir pasado y patrimonio sefardí.
No obstante, como cada año, el eje central de la fiesta será la representación de una obra teatral en la que participan 30 vecinos del pueblo como actores principales y más de 100 figurantes y que cuenta con música en directo. Un año más, la obra que se representará será «La Calumnia», escrita por el dramaturgo extremeño Miguel Murillo, basada en la leyenda «La forma profanada» de la localidad de Hervás.
El escenario natural donde se representará es la ribera del río Ambroz, en la Fuente Chiquitita y con la estampa del barrio judío como telón de fondo. Las entradas valen 5 euros y se pondrá en escena los días 3, 4 y 5 de julio a las 23:00h, bajo la dirección escénica de José Antonio Raynaud.



Dentro del programa de actividades destaca otra relacionada con la gastronomía como es un taller de inmersión a la cocina Sefardí que impartirá Abigail Cohen, de la pastelería «La Candela», y que se celebrará el próximo 3 de julio.
El plazo de inscripciones para apuntarse a este evento se encuentra abierto desde el pasado día 15 de junio y se cerrará este próximo martes, 30 de junio, en Turismo de Hervás. Se desarrollará en la Hospedería del Ambroz y el número de participantes se ha fijado en un máximo de 22 personas.
El taller consta de dos partes, una primera en la que se realizará una aproximación al mundo del dulce sefardí y una segunda en la que se hará una demostración elaborando pastas por parte de esta judía afincada en Hervás.
Además de talleres, exposiciones y la representación de «La Calumnia», también se ha organizado un concurso de fotografías en la red social de Instagram con el hashtag o etiqueta «#losconversos15» o un mercado artesano y tradicional, además de ambientación tragicómica itinerante, certámenes de pintura, desfile de percusión o visitas guiadas por el barrio judío.



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