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XXIII Semana de la Torta del Casar

2 octubre - 8 octubre

El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado el programa de actos de la XXIII edición, que del 2 al 8 de octubre acogerá diferentes actividades con el objetivo de fomentar, divulgar y dar a conocer la cultura de este queso artesanal.

Manteniendo el formato de ediciones pasadas, durante estos días se desarrolla un variado programa de actividades para que personas de todas las edades puedan participar. Con talleres infantiles, la VIII Ruta de la Tapa en establecimientos de Casar de Cáceres, la XII Ruta Trashumante y catas comentadas en torno a la Torta del Casar, la Semana de la Torta del Casar se celebra para dar a conocer los secretos de elaboración de un queso único en el mundo.

Como acto principal, el 6 de octubre se entregarán los galardones que la DOP Torta del Casarotorga a las personas y entidades que han destacado por colaborar en la difusión del producto amparado y sus actividades.
Los premiados esta edición son: Luis Herrero Álamo, experto en Denominaciones de Origen del Ministerio de Agricultura como persona nacional destacada dentro del sector; el programa “Aquí en la Tierra” de TVE como medio de comunicación y por su difusión de la Torta del Casar; y la Asociación de la Prensa de Cáceres como entidad extremeña que aglutina a profesionales que difunden la labor de la DOP.
Además, también se entregarán los diplomas a las personas y entidades inscritas en la DOP, tanto a los ganadores del V Premio Mejor Ganadería Productora 2017 como a la quesería ganadora de la XVII Cata Concurso Torta del Casar.



En esta edición destaca el curso “Ciencia, queso y turismo“, cuyo objetivo es señalar la importancia de los productos agroalimentarios autóctonos como elementos de valor socio-económico, tanto por su valor gastronómico único como para impulsar y desarrollar nuevas actividades turísticas.

 

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Detalles

Comienza:
2 octubre
Finaliza:
8 octubre
Evento Categoría:
Evento Etiquetas:
, , ,

Lugar

Casar de Cáceres
Plaza de España
Casar de Cáceres, Cáceres 10190 España
+ Google Map
Pagina Web:
http://tortadelcasar.eu/
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