Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur.
Contact us now +1128 5255 8454
support@elated-themes.com

Instagram Feed

Home  /  Repelando con...   /  Sara y Cristina: “el futuro de Embutidos Nejosa es el día a día de nuestro trabajo”

Sara y Cristina: “el futuro de Embutidos Nejosa es el día a día de nuestro trabajo”

Esta vez, el equipo de Repelando.com entrevista a las hermanas Sara y Cristina García, que junto con su padre, dirigen la fábrica de Embutidos NEJOSA. Jóvenes, emprendedoras, innovadoras, con las ideas muy claras y siguiendo la tradición familiar pero aplicando las novedades del mercado. Vamos a descubrir un poco más sobre ellas y la empresa.

Empresa generacional y familiar, contadnos el origen y la historia de Embutidos NEJOSA, así como los integrantes de la misma.

Pues todo comienza en los años 80, nuestros abuelos se dedicaban al ganado del cerdo y  abastecían tanto a particulares como a los comercios de la zona con sus carnes. Poco a poco, junto a sus hijos, decidieron abrir su primera tienda, con carnes y embutidos elaborados por ellos mismos en un pequeño local situado en los bajos de su propia casa.

Con el paso del tiempo, nuestros tíos ayudados por sus respectivos cónyuges y nuestros padres,  decidieron seguir con el negocio, y para ello, abrieron más tiendas y construyeron una fábrica para la elaboración de los productos.

Hoy en día, nuestro padre, junto a nosotras y el apoyo incondicional de nuestra madre,  estamos al frente de la fábrica de embutidos y jamones, y de dos tiendas sitas en Alcorcón y Fuensalida, sin dejar de mencionar, a una parte importante de la empresa, los trabajadores, que día a día se esfuerzan para aunar esfuerzos en la misma dirección. Al mismo tiempo, nuestros tíos siguen ofreciendo nuestros productos en sus tiendas a todos los vecinos de Jaraíz y alrededores y por supuesto  a todos los que quieran acercarse.

El amor por las cosas bien hechas, junto con la tradición y la calidad son las señas que nos identifican” ¿Cómo se afronta este lema en la incorporación de la nueva generación familiar?

Pues es algo, que tanto nuestros abuelos como nuestros padres nos han inculcado desde siempre. Como bien dices, son nuestras señas de identidad y por lo tanto, son la guía y filosofía de trabajo que llevamos y que vamos a seguir teniendo muy en cuenta en todos los proyectos que afrontemos en el futuro.

¿Qué ofrece Embutidos NEJOSA?

Menos las pezuñas…del cerdo ¡TODO!

Bromas aparte, en cuanto a productos, ofertamos embutidos y jamones tanto de cerdo ibérico como de cerdo blanco. Todo ello aderezado por un trato de calidad y confianza donde se considera al cliente como parte del proceso de crecimiento de la empresa.

Tradición como principal atractivo en vuestros productos, ¿Continuáis innovando, creando fórmulas para la elaboración de los mismos?

Por supuesto, es muy importante innovar y adaptarse a las necesidades del mercado, para poder seguir creciendo y satisfacer mejor las necesidades de nuestros clientes.

Pero sin dejar de lado esa parte tradicional tan importante para nosotros. Porque,  aunque la fabricación manual que había antiguamente en la elaboración de los embutidos se haya sustituido por maquinaria cualificada para ello, nosotros, seguimos fabricando con las mismas recetas de nuestros abuelos, intentando que los productos  conserven el sabor, olor y textura de antaño.

No obstante no nos estancamos en trabajar únicamente con los productos “de siempre”, sino que abrimos las puertas a productos nuevos, basados en estos principios, como es el caso de nuestra morcilla achorizada.

¿Qué sector es vuestro principal cliente?



Nuestros clientes son variados, desde particulares que se acercan a nuestra fábrica o tiendas a comprar, pasando por pequeños comercios y distribuidores, hasta grandes superficies, por lo que nuestros clientes presentan gran heterogeneidad, debido a que las posibilidades de adquirir estos productos son múltiples,  ya que podemos enviar cualquier artículo allí donde se demande, haciendo sencillo el acceso a los mismos, a través de diferentes vías.

En un mundo cada vez más globalizado, ¿en que situación se encuentra la expansión internacional?

Hoy en día, el mercado nacional es nuestra prioridad. La consolidación en el mismo constituye el mayor potencial de trabajo en el presente, sin dejar de lado la expansión internacional, ya que actualmente en este mercado contamos con una incipiente actuación que queremos fidelizar y expandir.

¿Habéis recibido algún premio de Calidad Alimentaria?

Para nosotros el mayor premio es que nuestros clientes estén satisfechos con los productos y la atención que les damos. No obstante, si algún día nos otorgaran algún premio de ese tipo estaríamos muy orgullosos, porque de alguna manera sería recompensado el esfuerzo y sacrificio de todos los que componemos Embutidos Nejosa, desde los trabajadores, parte fundamental en la empresa, hasta el de mayor cargo.

¿Cuál es el futuro de Embutidos NEJOSA?

Hablar de futuro actualmente nos resulta arriesgado. Para nosotras el futuro de Embutidos Nejosa es el día a día de nuestro trabajo, seguir mejorando, innovando, ampliando horizontes,… todo ello, para que aquello que han conseguido nuestros tíos y nuestros padres pueda perdurar.

En poco tiempo vendrá una fecha señalada y de gran importancia para todos. Dentro de las actividades que realizáis en esta época se encuentra la elaboración de Cestas de Navidad, ¿cómo las preparáis?

A la actividad diaria, en estas fechas, se une la elaboración de las cestas de Navidad. La composición de las mismas va, desde los lotes standard hasta las cestas personalizadas, ya que estos productos procuran ajustarse  al gusto del consumidor. En los próximos días subiremos a nuestra web los lotes de productos que ofertaremos para estas navidades.

También mencionar, que tanto estos lotes, como cualquier otro producto, lo mandamos a cualquier lugar tanto del territorio nacional como internacional.

¿Redes sociales como un intermediario fundamental para el comercio exterior?

Redes sociales sí,  como un intermediario para el comercio exterior, pero no como parte fundamental. Hoy en día está claro que es importante estar presente en las redes sociales, pero hay otros muchos aspectos a tener en cuenta a la hora de lanzarte a un mercado que no es el tuyo habitual, como pueden ser normativas de calidad, estudios de mercado y el  boca a boca de toda la vida, que en realidad es el origen de estas redes sociales.

¿Algo más que añadir a los seguidores de REPELANDO?

En primer lugar queremos dar la enhorabuena  y las gracias al equipo de Repelando, ya que debido a esta gran iniciativa , vamos a tener la oportunidad de dar a conocer la maravillosa Comarca en la que nos encontramos y así poder acercar un poquito de nuestra Extremadura a todos los rincones del mundo.

Y en segundo lugar, agradecer a nuestros padres, que desde sus modestos inicios, nos han enseñado su buen hacer y por todos los valores que nos han inculcado para que nuestra empresa, tenga la continuidad generacional que se merece y por la que trabajamos día a día.



Disfruta Extremadura. Toda la actualidad, entrevistas, reportajes, agenda. Únete y disfruta Extremadura.

Sin comentarios

Deja un comentario

X