domingo, 19 septiembre, 2021
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El aceite de oliva, protagonista de las primeras jornadas profesionales de “Extremadura Gourmet”

Expertos en gastronomía y turismo debatieron el pasado martes en la localidad cacereña de San Martín de Trevejo sobre el aceite de oliva como un alimento de excelencia y un producto turístico en la primera de las cinco jornadas profesionales de “Extremadura Gourmet“, una iniciativa impulsada por la Dirección General de Turismo.

La Junta de Extremadura ha señalado que ante más de 30 asistentes empresarios y profesores de las universidades de Extremadura y de Jaén, han presentado modelos de éxito de oleoturismo que se desarrollan tanto en la región como en el resto del país y han analizado el potencial del aceite de oliva como un creador de destinos turísticos.

En esta jornada intervinieron el profesor de la Universidad de Extremadura, José Manuel Hernández; el profesor de la Universidad de Jaén, Juan Ignacio Pulido; y el gerente de “Oleosetin”, José Luis Lucas.

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Además, hubo una cata comentada a cargo del presidente de la Asociación de Oleoturismo de Extremadura, Justino Corchero, donde también se hizo una visita técnica a la Almazara “As Pontis”.

Las próximas citas de “Extremadura Gourmet” se dedicarán a la cereza y el pimentón en la localidad cacereña de Jarandilla de la Vera el próximo 8 de noviembre, el jamón en la localidad pacense de Jerez de los Caballeros el 15, el vino en Almendralejo el 22 y “Sabores Gourmet”, la jornada final que tendrá lugar en Plasencia el día 29.

La Dirección General de Turismo considera que la gastronomía es un eje fundamental para el desarrollo de Extremadura como destino turístico de primer orden y, en este sentido, las políticas de planificación y promoción pasan por la definición de estrategias que vertebren de forma clara la oferta turística.

 

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